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戰酒黑金龍3.6L金箔酒限時預購

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2022/11/15

消費者引頸期盼、年年增值的「戰酒黑金龍金箔酒」，今年，味丹企業攜手金門酒廠再度發表的全新的「戰酒黑金龍3.6L龍騰虎躍金箔酒」，帶來手工瓶最大容量極限的巨無霸蟠龍酒瓶，再加上霸氣的琉璃虎頭，氣勢驚人，勢必再度引發搶購熱潮。　　金酒公司表示，「戰酒黑金龍」連續三年榮獲舊金山世界烈酒競賽（SWSC）金牌肯定，採用古法二蒸二釀釀酒技術，調和三年窖藏老酒，完美掌握白酒「甘、冽、醇、順」黃金平衡比例，酒液色澤晶亮透徹、潔淨無瑕、聞香散發出漸層式的水梨與春天花香氣息，入口後札實且層次豐富的酒體，蘊涵梅子、奶油與辛香料的混合口感，感覺不到辛辣，柔順綿甜爽口，尾韻回味悠長。　　總經銷味丹企業副總經理林忠勝則指出，戰酒黑金龍2020年發行的 3.6公升金箔酒每盒原價8,888元，目前市價翻倍、已達20,000元以上。今年2022年升級版的「戰酒黑金龍龍騰虎躍金箔酒」，立體巨無霸蟠龍酒瓶加上琉璃虎頭，更顯霸氣十足，3.6公升巨無霸酒瓶瓶身的陰陽雕立體巨龍出自工藝大師張炳鈞之手，龍頭氣宇軒昂，龍身栩栩如生；另外同樣由張炳鈞雕塑，經過12道繁瑣的脫模鑄造、燒製工序，以琉璃製成的霸氣虎頭，最後再搭配溫潤的琥珀色，細膩表現出老虎活靈活現、英姿煥發的模樣，琉璃虎頭嵌入酒瓶，彷彿從盤旋的巨龍中跳出，展現龍騰虎躍的姿態，另外還附有相同風格的304不鏽鋼虎頭倒酒器，斟酒時，金箔酒液從老虎口中緩緩流出，讓共同品飲者均備感尊榮。　　林忠勝強調，「戰酒黑金龍金箔酒」酒體融合全國唯一可溯源的9 999等級汽化式食用級純金箔，製作係採汽化式製作成奈米粒子，成分不含重金屬也不會變黑，食用最安心，汽化式純金箔可以加速酒體熟成醇化，喝來更加順口，每一瓶都有獨一無二專屬編號，增值潛力無窮。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金酒高粱在臺契作落實環境永續

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2022/10/27

生產高粱酒不可或缺的原料，除了金門在地優質水源及得天獨厚的氣候外，最重要的關鍵便是高粱，為穩定高粱原料供應，強化高粱品質及安全，減少碳足跡，金門縣與臺灣多縣市共同推廣高粱契作，讓「在地高粱、在地生產」，除了提高農民收入，也有效節省水資源，增加糧食自給率，共同創造國產高粱的生產價值。　　臺灣以往種植的高粱品種為密穗型高粱，主要銷往臺灣菸酒公司釀酒，只是遇上雨水成災時，容易導致穗上發芽、發霉，收成狀況差進而影響農民種植意願，種植面積逐年下降。而高粱酒主要需求原料是糯性紅高粱，108年前臺灣未有可供推廣的品種，所以金酒公司釀酒的高粱才以跨國採購為主。　　近年來，因極端氣候導致長時間的乾旱，除了影響民生用水，對更造成農民嚴重損失，為此農委會加強推廣農業節水政策，更由臺南改良場研發出臺南七號和臺南八號，兩款抗旱的糯性高粱，希望藉由種植高粱減緩氣候變遷的影響。109年開始，在臺灣部分縣市試種。金酒公司試釀結果，不但風味佳，出酒率高，品質風味給予高度肯定，同時具有耐旱、抗病蟲害等優點。種植高粱所需用水量僅約種植水稻所需的11％，也成為農業節水及推動稻田轉種節水作物的選項。　　金門縣與臺灣許多縣市交流中，均洽談高粱契作合作事宜，只是高粱契作成功與否，與金酒收購價、合約期限、中央對地方補貼、種子栽培政策密切相關，經金門縣政府與農委會積極交流，擬定相關配套措施後，開啟「在臺契作高粱」里程碑，並於今（111）年起，金酒公司與臺灣農民簽署3年長期契作合約，最多可生產面積達3,000公頃，提高國內高粱自給率，同時增加農民收益，打造出原產臺灣的金釀高粱。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

味丹特窖陳高紀念酒限量上市

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2022/8/31

味丹企業協理林忠勝表示，由味丹開發的「戰酒黑金龍」榮獲2022年美國舊金山烈酒大賽雙金獎肯定，今年又適逢「金門酒廠」建廠70周年，以及戰酒黑金龍系列的「特窖陳高」上市熱銷滿周年，可謂三喜臨門，所以特別推出復刻版的「特窖陳高原甕紀念酒」，意義非凡。戰酒黑金龍特窖陳高酒體是以金城老廠在坑道中窖藏3年以上的陳高，加上5年至10年酒齡的黑金剛製成，這次「特窖陳高原甕復刻版紀念酒」除承襲這原有的酒體工藝外，酒質再升級創新採用威士忌類「三桶工藝」，由首席調酒師精挑坑道中「不同時間釀造、陳放」，以及「不同酒體的窖藏原甕陳高」，完美調製出的限量珍稀酒款。搭配陶甕裝的設計，就算是買回家後，特窖陳高仍然繼續陳化，不同時間開來喝，都可以享受不同的風味。老饕都知道要喝陳高就要喝在坑道陶甕中熟成的陳高，金門長江坑道目前負責存放1,000公升陶甕，金門高粱酒在恆溫恆濕的坑道中，經由陶甕的毛細孔自然呼吸、熟成，留下高酒精度的厚實與勁道，沒有多餘的雜味，風味絕非跟玻璃瓶中陳年的酒款可以相比擬，因此成為酒饕們的愛。這次除創新酒體工藝外，特別復刻這經典的陶甕工藝美學，將長江坑道中的1,000公升陶甕等比縮小製作成1公升的陶甕，擬真度高達99.99%。甕裝正背面分別為金門酒廠及建廠70周年Logo，搭配特窖陳高浮雕字體設計，別有紀念意義。內裝足足有1公升仍感覺玲瓏可愛。特窖陳高保有經典內在，再翻玩包裝創意，這次突破紙盒設計的包裝限制，加上音樂跟燈光，拿出來就是全場焦點。打開隱約透露光芒的大器紅磚色外盒，就可看到柔澤光照長江坑道，伴隨悅耳的音樂，彷彿陶甕在吟唱，訴說坑道久藏的悠揚，猶如置身坑道中。再喝一口特窖陳高原甕紀念酒，享受一場豐富又愉悅的感官之旅。好酒配靚裝，送禮宴客皆大氣，面子裡子都兼具，不論收藏或送禮都別具特色。特窖陳高甕裝紀念酒限量發行，將於9月2日在全家便利商店FamiPort開放預購，每盒售價1,980元，數量有限，賣完為止。 <摘錄經濟-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

戰酒黑金龍特窖陳高冰凍喝「就是爽」！

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2022/6/30

誰說高粱酒只能在冬天純飲，網路上諸多高粱酒饕們大推，來自金門酒廠窖藏三年的「戰酒黑金龍特窖陳高」除了純飲，還能加冰塊或是冷凍再喝，多樣化的喝法讓饕客們一年四季都可以大飽口福，這個夏天，只要一個酒杯跟些許冰塊，就能快速享受冰飲的暢快透心涼，隨時解渴又爽快。　　業者表示，金門具有特殊花崗岩坑道，又有自然純淨的海島氣候，孕育出獨特的釀酒與陳酒環境，酒體成份在長年自然融和醇化後，賦予陳年金門高粱酒細膩優雅的醬香、烏梅香等陳年風味。「特窖陳高」在陶甕中窖藏三年，最寶貴與難得的時間與空間賦予奔放的花果香及陳高的醇順外，更兼具高酒精度飽滿、厚實的口感，入口即可感受多層次的陳高風味，尾韻綿長，回味無窮。　　「戰酒黑金龍特窖陳高」無論是加冰塊或凍飲也各有風味，加冰塊後，特窖陳高原始的糧香依舊飽滿，些許大曲味、青梅果香與淡雅花香令人聞之舒爽，喝起來一樣爽口純淨、唇齒留香，而且更不嗆辣，就連不常不敢喝高粱的都會女性也會愛不釋手的一杯接一杯。另外，特窖陳高因酒精度夠高，酒液經冷凍也不會結冰，反而會像冰沙般的綿密口感。喝來綿綢如蜜，香氣純淨，感受不到酒氣，有如鹹梅般爽口，喝凍飲「戰酒黑金龍特窖陳高」就很像吃完一碗烏梅冰般的舒爽。　　對於喜歡金門高粱酒的消費者來說，冰啤酒喝多脹氣，但特窖陳高加冰塊，消暑又好喝，酒精度足夠微醺但又不催吐，清爽沒負擔、爽度加倍，聚餐時，只要拿個大威杯放滿冰塊、加滿特窖陳高，隨著冰塊的融化，酒精度慢慢下降，口感會比較甜，香氣也更釋放，很好入口。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金酒70如金走入年輕世代的心

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2022/5/3

金門酒廠特別舉辦別出心裁的70周年紀念發布會。同時，金門酒廠以「70如金經久彌新」作為里程碑，進而推進一系列品牌躍升計畫，跨越時代的金門酒廠更以「轉烈」的決心，走入新世代讓年輕人接受更為醇厚的烈酒，讓單醇的經典風味破圈創新，打破年齡的界限，連結不同的世代。金門酒廠為慶祝建廠70周年，推出「70如金」紀念珍藏酒款，除了選用頂級醇釀的陳年老酒，更邀請到台灣當代藝術家董陽孜揮毫，為酒款倍添收藏價值。董陽孜老師也特別為金酒70周年題寫「一年香三年醇五年陳八年綿七十如金」。這16字箴言將作為金門高粱酒風味的最佳詮釋，而紀念酒瓶身更委由文創界的領軍品牌「春池玻璃」生產，有別於機械式自動化製程，擁有超過半世紀工藝技術的老職人們，透過手工玻璃技藝賦予瓶身獨有的紋理與溫度，使每一支瓶身都獨一無二。酒液選用5年陳年金門高粱酒，更特別添加食用級純金箔，輕輕晃動金輝奪目、口口甘醇酒體溫潤，兼顧視覺與味覺感受，更彰顯「70 如金」紀念酒之不凡價值，目前規劃在5月於全家通路及金酒門市開放訂購。未來金門酒廠也將延續與知名藝術家跨界合作的概念，規劃一系列值得收藏名家珍藏酒款，無論是品酩收藏，或供藝術鑑賞，勢必引發酒類市場與收藏家高度關注。 <摘錄經濟-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金門高粱媽祖加持紀念酒全家限量發行

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2022/4/1

名聞全球著名宗教盛事之一，每年4月，台灣上萬信徒們最引頸期待的就是跟著媽祖娘娘的腳步繞境、祈求平安，今年大甲媽祖將於4 月8日起駕、白沙屯媽祖則將於5月20日起駕，兩位天后接力出巡，屆時勢必熱鬧滾滾。而金門酒廠為了恭迎二位天后，首度與苗栗拱天宮白沙屯媽祖聯名，推出「戰酒黑金龍白沙屯媽祖紀念酒及悠遊卡禮盒」，與鎮瀾宮大甲媽祖聯名推出「38度白金酒－平安祈福紀念版」，即日起於全家便利商店限量發行，勇腳們千萬不能錯過。　　業者表示，大甲媽秉持慈悲精神、庇佑眾生，這次繞境主題定調為「同心」，齊力祈求合境平安。　　對此，金門酒廠也特別為大甲媽量身打造，推出「38度白金酒－平安祈福紀念版」，將大甲媽祖金身神像烙印於瓶身，再經鎮瀾宮過爐加持，象徵祈福保平安。　　而且，有別於一般金門高粱酒是由金城廠與金寧廠二廠的酒互相勾調而成，38度白金酒100％只選用民國42年成立的老廠－金城廠所釀的金門高粱酒來灌裝，堅持古法的紅磚池釀造賦予金門高粱酒更多酯類，酒香氣細緻馥郁，具烏梅、天然糧曲與熱帶水果等複合香氣，口感紮實且尾韻悠長，口感上完全顛覆傳統經典的38度金門高粱酒，帶來不同的飲用樂趣。　　另外，苗栗通霄白沙屯拱天宮媽祖每年徒步400公里往返雲林北港朝天宮進香，已有近二百年歷史，路線與時程迅速、不固定，全依媽祖旨意而行，沿途充滿挑戰與驚奇，考驗勇腳信徒們的體力和耐力。而這跟戰酒黑金龍勇於挑戰、無所畏懼的精神一樣，故聯名推出「戰酒黑金龍白沙屯媽祖紀念酒」，以帶有淡雅梅香的56度、花香四溢的 59度、清新果香的66度等窖藏三年老酒調和而成，是款協調性極佳、口感醇順平衡的珍釀。白沙屯媽祖繞境因為腳程迅速，大家都暱稱鑾轎為粉紅超跑，跟隨繞境的信徒們又稱「勇腳」，而能夠穿上經典黃衫、扛著白沙屯鑾轎的又稱「勇字輩」，需要擲筊獲得媽祖同意才能加入。　　除了紀念酒外，特別再將這經典勇字輩黃衫神衣縮小成迷你版的立體造型悠遊卡，讓人直呼「太古錐啦！」。不論購物還是搭乘大眾運輸，通通一卡搞定！隨身攜帶還能保平安，勇腳們千萬不可錯過。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金門高粱酒傳奇人參絕版登場

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2022/1/14

疫情改變人們的消費行為，不少民眾願意花錢購入能增值、保值的豪奢品。年關將近，送禮自用又具增值效益的頂級酒款儼然成為年貨新寵，闔家團聚歡慶新年的時刻，一瓶風味雋永、禁得起時間考驗的陳年高粱，是餐桌上的佳餚良伴，更是體面好禮。25年前以獨特「人參味」引發收藏熱潮的金門高粱酒，將再次解密其傳奇風味！1月26日起全台7-ELEVEN便利商店限定販售，每瓶建議售價4,800元，7-ELEVEN限定價4,580元，精裝限量上市，將是品飲或收藏老酒的最佳時刻。關於金高傳奇參味，始於民國86年，這款在自然釀造過程中產生人參風味的極品高粱酒，多年前曾經造成市面轟動，蔚為風潮，一度引發行家饕客爭相收藏，直到民國91年蒸餾出來的金門高粱，再次出現86年的傳奇參味，金門酒廠刻意保留整批原酒，秘藏近20年才獻世，是極少見酒廠刻意收藏的珍稀風味陳放老酒，開瓶即能聞到奔放的人參香氣因此被譽為「傳奇人生」。全台限量2萬瓶稀有釋出、精裝版限量販售，是喜好收藏、玩味酒款的品味人士絕對不可錯過的夢幻逸品。經典復刻「藏級之秘」獨特風味、精緻包裝，外盒以雅緻高尚麻布抽盒設計，內盒以蜂巢馬賽克作為設計概念，與外盒形成強烈對比，跨世代翻轉經典，文史精品級懷舊風格，宛如秘藏獻世，一揭美酒傳奇，由內而外極具收藏價值，禁得起行家酒饕再三評鑑品味，勢必於今年再度掀起一股金門高粱老酒搶購風潮，2022限量絕版上市，不可錯失良機，把握入手典藏最後機會。有40年寶物鑑定經驗的秦嗣林認為酒類也是相當好的投資標的，稱之為液體黃金當之無愧。而極具傳奇特色的「傳奇人生金門高梁酒」，是他2022開春必收藏的高品質投資酒款，秦嗣林說：「這款『傳奇人生金門高粱酒』絕對是虎年必須推薦給愛酒賞酒人士的經典之作。」<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

新港奉天宮攜金酒推虎年紀念酒

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2022/1/14

新港奉天宮與金門酒廠喜迎虎年，以神威顯赫的青眼觀天虎為原型，推出戰酒黑金龍黑虎爺紀念酒，並忠於史實，有大、二將軍成對兩款，趁新春將黑虎爺大、二將軍成對請回家、庇佑家宅安康、招財賜祿，迎接虎年新氣象。皇帝御賜頭戴金花狀元虎、神威顯赫、堪稱虎爺大本營：相傳清朝嘉慶君遊台灣時，夜宿笨港遭鬼怪騷擾，虎爺大、二將軍即時救駕有功，皇帝特御賜金花並請至桌上供奉，封為「虎狀元」，如此特殊神蹟讓新港奉天宮的虎爺不同於一般虎爺供奉在桌下。此後，都隨伺在媽祖兩側，龍邊（左）為大將軍、虎邊（右）為二將軍，隨媽祖出巡，一起護祐國泰民安，也因神威顯赫，至今分靈遍布全台逾千尊，堪稱是虎爺大本營，而且廣受全台信徒愛戴，長期香火鼎盛，被燻染成帶有亮黑光澤的「黑虎爺」。老師傅手繪青眼觀天虎、每尊均為獨一無二，奉天宮虎爺又稱青眼觀天虎，抬頭觀天的特殊姿態代表神格崇高可達天庭，是天虎等級，也是奉天宮虎爺獨有的特色。為了忠實呈現其生動有威儀的姿態，每尊虎爺的神情和紋路均由老師傅手繪而成，做工精緻、獨一無二，更能展現對虎爺的虔誠信仰。戰酒黑金龍國際金牌3連霸肯定，這次新港奉天宮為迎接虎年到來，特別與金門酒廠聯名，官方授權、推出黑虎爺紀念酒。選用榮獲國際金牌3連霸獎肯定，源自陳年金門高粱酒血緣的戰酒黑金龍，晶瑩剔透的酒液，前段散發出陣陣細緻果香與馥郁花香，入口酸甜，中後段有醃漬梅子的香氣，落口回味甘甜中帶鹹感，豐富飽滿卻綿甜柔順，值得細細品飲、層層品味。此限量兩酒款即日起，請向全台7-11及各大菸酒專賣店洽詢訂購，數量有限，賣完為止。<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

戰酒黑金龍特窖陳高限量上市

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2021/11/17

金門高粱酒「戰酒黑金龍」近年來陸續推出不同主題造型的限量金箔酒，引發消費者排隊收藏搶購熱潮。以去年推出的3.6L蟠龍巨無霸瓶金箔酒來說，每瓶原價8,888元，在不到一年時間就漲到約21,000 元，所以每到年末，大家都引頸期盼，準備好要來搶購送禮及收藏。　　今年戰酒黑金龍在3月推出的「三年特窖陳高」酒款在市場上也創造熱銷旋風，所以金門酒廠與味丹企業特別以此最佳酒款聯手推出「戰酒黑金龍特窖陳高台灣NO.1金箔紀念酒」，向台灣百工百業的英雄們致上最高敬意，感謝成就台灣NO.1的傲人成績。　　味丹企業協理林忠勝表示，台灣的防疫表現堪稱世界模範生，另在運動賽事如東奧、帕運也締造最佳紀錄更振奮國人，而今年台灣經濟成長表現亮眼，外交上也躍上世界舞台展現台灣能見度，很多護國神山企業及防疫、防災國家隊的貢獻也功不可沒，而這些台灣NO.1的表現，其實都仰賴全體各行各業的全民們的一起努力，檯面上的或許是明星英雄，但幕後為台灣努力打拚的民眾們更是無名英雄。　　「戰酒黑金龍特窖陳高台灣NO.1金箔紀念酒」向台灣英雄致敬，其紀念意義非凡，一起與國人見證歷史，繼續守護台灣。　　林忠勝表示，此次特別以金門高粱酒之王「黑金剛」陳高窖藏三年以上的酒基為主體，再調和五到十年酒齡的黑金剛來完美平衡，入口醇順又不失勁道。　　全國唯一的9999食用級純金箔，除了可以加速熟成醇化，喝來更加順口之外，細緻的金箔在透徹、晶亮的酒液中旋轉跳動，更顯光彩奪目、價值非凡。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

38度金門高粱歡慶20歲限量釋出兩款紀念酒

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2021/8/13

喝一瓶少一瓶，金門酒廠歡慶38度金門高粱酒上市熱銷20年，限量釋出38度單一酒廠紀念酒，讓消費者可品嚐截然不同、各具特色的獨特風味，也感受38度的多變風貌。　　總經銷商味丹企業表示，這次推出的「歡慶38度金門高粱酒20周年紀念酒」，分別為金城廠、金寧廠兩款單一酒廠紀念酒，其中金城廠酒款香氣細緻馥郁，具烏梅、天然糧曲與熱帶水果等複合香氣。而金寧廠酒款則香氣清雅，彷彿柑橘蜜、梅子、水梨般的爽淨，入口綿甜醇和，尾韻甘順淨爽。於全台各大菸酒專賣店、全家便利商店熱銷中。容量：600ml，建議售價：每瓶500元。（右圖，業者提供）<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

戰酒黑金龍親民特窖陳高

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2021/3/15

為了讓金門高粱酒愛好者能隨時、輕鬆享受高品質的陳年金門高粱酒，金門酒廠與味丹企業聯手推出「戰酒黑金龍特窖陳高」，未銷售就先轟動。因為這是金酒公司創立超過一甲子，市場上第一支千元以下陳高，價格最親民、適口度最佳的陳高，可以讓消費者完全不用考慮口袋深度，一瓶接一瓶的享受陳年高粱的美好。金酒公司總經理楊駕人表示，金門高粱酒是台灣的國酒，而陳高的好一定要讓大家都知道，才會推出這款超高CP值的「特窖陳高」產品。有鑑於目前市面上的陳高一瓶動輒就要上千元以上，金酒公司這次重磅出擊，「戰酒黑金龍特窖陳高」由首席調酒師與首席品酒師聯手打造，選用金門高粱酒之王「黑金剛陳高」生產基地金城廠（老廠）中窖藏三年以上的酒基為主體，再調和坑道中窖藏5～10年酒齡的黑金剛來完美平衡酒體。　　禁止酒駕．飲酒過量．有害健康<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金門高粱酒春節促銷新品上市

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2021/2/5

金牛賀歲迎新局！農曆新年為一年之歲首，更是圍爐團圓、拜訪親友的溫馨日子，金酒公司特別推出春節促銷特惠活動，同時饒富春節氣息的應景新品「金燦迎春金門高粱酒（0.75L/58度）」，不管是家族團圓品酩、或是餽贈親友，都是絕佳選擇！　　「金燦迎春金門高粱酒（0.75L/58度）」乃金酒公司首次針對春節推出的應景酒款，純淨透明瓶身上飾以風獅爺、炮竹、金幣等圖騰，象徵吉祥喜氣、財運亨通，過年與家人圍爐團聚，就用此款金門高粱酒表達心意，在杯觥交錯間交流情感，酒濃情更濃。　　走春拜會親友及朋友聚會，獻上一瓶金門高粱酒當伴手禮，表達最真摯的情誼與滿滿的祝福。　　即日起至2月28日止，凡至金酒公司台展售處暨百貨直營專櫃消費滿額，即享有搭贈好禮，是行家擁躉添購美酒的好機會，敬請把握。　　金門高粱酒，擁有得天獨厚的天然環境、採用金門花崗岩層水質、精選旱地高粱、傳承古法融合創新的釀酒技術，酒質精純，酒液窖藏於溫濕適宜之儲酒坑道，醇化效果尤勝，是不可多得的好酒。屢屢獲得世界烈酒大賽的肯定。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

味丹再奪金酒三年總經銷

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2021/1/21

金門酒廠的50度以下金門高粱酒台灣總經銷，正式花落味丹企業！味丹20日宣布，公司剛取得金門酒廠2021至2023年的50度以下金門高粱酒台灣總經銷，這是味丹十幾年來持續取得金門酒廠的上述產品總經銷。　　味丹表示，未來除續推38度的金門高粱酒，及46度的「戰酒黑金龍」高粱酒搶市，甚至還會與金門酒廠合作推出50度以下的高粱酒新品。味丹再度拿到「金門酒廠50度以下金門高粱酒」台灣總經銷，與黑松公司取得「金門酒廠50度以上金門高粱酒」台灣總經銷，形成金門高粱酒「北黑松」與「中味丹」的台灣兩大總經銷體系。根據業界推估，味丹拿下此經銷權，預估一年要支付給金酒9億元，換算三年要付出27億元。　　此外，味丹2010年起迄今都是日本「月桂冠」清酒的台灣獨家代理商，目前月桂冠是日本進口清酒的第一名，味丹在台銷售「月桂冠」清酒成績還不錯。　　味丹強調，清酒是日本的傳統酒，甚至被稱為「日本國酒」，在日本各地居酒屋，常見的酒品。月桂冠清酒在日本迄今已有370年的歷史，長久以來在日本都是第一品牌，也是皇室指定「御用酒」之一，頗受到日本人的信賴。　　業界分析，金門高粱酒因供過於求，加上年輕族群酷愛喝啤酒或威士忌酒，導致金門高粱酒年銷售量下滑，在庫存壓力下，金酒公司已設法慢慢調節或改善金門高粱酒供過於求的現象。　　面對金門高粱酒銷售量下滑的現象，味丹20日提出三大因應策略，包括一、公司會繼續往下扎根，並與年輕人溝通，因為38度的金門高粱酒，酒精度相對比較低，目前38度的金門高粱酒，及46度「戰酒黑金龍」，都是公司主推的酒品，但目前銷售量以38度的金門高粱酒比較好。　　二、味丹今年會與金門酒廠合作，在台推出酒精度「中高度」金門高粱酒新品應戰。三、味丹也會推出金門高粱酒限量主題酒款，藉以增加消費人口。　　另外，金門酒廠日前在金寧廠門市試賣啤酒，首批限量960瓶，先試水溫，但因市場反應佳，金酒考慮在夏季推出常態化的酒品。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

鼎力支瓷攜手金酒推造型紀念酒

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2021/1/5

金門酒廠除常態發行家喻戶曉的金門高粱酒之外，近年來更以積極開放的策略，吸引具有文創開發精神的廠商進行異業合作，陸續推出結合文創設計的酒品，讓市場行家爭相收藏。協助金酒開發設計的鼎力支瓷公司，今年也從幕後走到幕前，與金門酒廠合作包銷，推出3款獨樹一幟並受大眾歡迎的陶瓷紀念酒，為歲末年初的送禮季節增添與眾不同的選擇。鼎力支瓷攜手金門酒廠推出3款造型紀念酒包括：匠人精製向英雄致敬的「六六大順-金門高粱酒」、財運亨通的「金大筆進財-金門高粱酒」，以及「強棒出擊-金門高粱酒」。其中「六六大順」金門高粱紀念酒，以「金門守護神」之稱的原66號戰車（M5A1）為模型，透過瓷器仿真燒製工藝精製而成，也是團隊十幾年來製作最艱辛的瓷器，期望苦盡甘來，所有好運都放入此紀念酒之中。「強棒出擊-金門高粱酒」則是國球「棒球」與國酒「高粱酒」的緊密結合、完美呈現。鼎力支瓷推出的3款金門高粱紀念酒，均採用最受歡迎的白金龍58度金門高粱酒為酒基，酒液清若泉水，散發著芬芳馥郁的高粱獨特香氣，入口甘甜帶勁，充分展現出最佳白酒獨特風味。特別是藉由陶瓷裝瓶後，具備越陳越香的特性，更增添收藏的價值。銷售通路：統一超商、全家便利商店、各菸酒專賣門市，或洽鼎力支瓷有限公司；洽詢專線（02）8921-7925。（項家麟）禁止酒駕酒後不開車．安全有保障<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金門高粱戰酒黑金龍金箔酒限量發行

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2020/9/17

蟬聯三年舊金山世界烈酒大賽白酒類別金牌獎，金門高粱「戰酒黑金龍」近年陸續推出大大小小、不同造型的限量金箔酒，引發消費者排隊瘋搶，市值皆翻倍高漲。2020年9月，金門酒廠將再度獻上限量發行，手工瓶最大容量極限「戰酒黑金龍金箔酒3.6L」立體版，每一瓶都擁有獨一無二的專屬編號，從外型到口感都令人驚豔，預計又將掀起一陣搶購旋風。　　總經銷味丹企業協理林忠勝表示，2020年限量「戰酒黑金龍金箔酒」產品設計再次「龍耀升級」，容量由3公升加大升級為3.6公升。酒瓶更跳脫一般平面直印，以陰陽雕的方式表現精雕細琢的蟠龍，龍頭氣宇軒昂，龍身栩栩如生，細膩又活靈活現，令人驚艷。除了3D立體蟠龍外，3.6公升的玻璃瓶也是目前市場上手工白酒玻璃瓶的最大容量，因無法機器生產，只能靠30年以上經驗國寶級老師傅在1,200度高溫環境中手工燒製，每一瓶都又大又重，費力舉瓶、吹氣、塑形一氣呵成，老師傅每做15分鐘就要休息15分鐘，一天只能做80支，已達到人體極限，很難再突破了。　　金酒首席品酒師王偲名表示，「戰酒黑金龍」的醇順口感，來自於以高超摘酒技法，融合傳統獨門純糧固態發酵製酒工法，嚴選優質三年窖藏老酒淬鍊調和而成。　　而「戰酒黑金龍金箔酒」酒體更升級融合全國唯一9999食用級純金箔，加速熟成醇化，喝來更加順口。<摘錄工商-必富網小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金酒2020總統就職紀念酒驚豔鉅獻守護台灣

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2020/5/26

520就職日即將到來，週邊紀念商品相繼曝光，其中最讓人驚豔的一款紀念酒，就是由金門酒廠與味丹企業聯手打造的「戰酒黑金龍五年陳高總統就職紀念酒」，以「守護台灣」為主題並經總統府正式授權發行，更深具特色及代表性紀念價值。　　「戰酒黑金龍五年陳高就職紀念酒」為520就職酒中最具驚豔特色及非凡紀念商品，值得雋永典藏，採限量販售，首波發行16,000盒，預計5月27日陸續於全家便利商店發貨，預期將殘酷秒殺，如有向隅，只能期待下次。業者表示，「戰酒黑金龍五年陳高總統就職紀念酒」酒基是選用五年陳年金門高粱酒，並經金酒公司國家級白酒評委王偲名、呂宜儒兩位大師以特殊工藝釀製，入口圓潤綿順、尾韻悠長，更獲得2020年CLCA白酒雙金獎的榮耀肯定。　　「戰酒黑金龍五年陳高總統就職紀念酒」酒液色澤晶亮透徹、潔淨無瑕，熱帶熟水果的優雅複合香氣，帶有些許糧香，酒體綿密細緻卻不失豐厚，入口帶有似情人果般的微酸甜口感，喝來又可以感受陳年金門高粱酒的柔順、圓潤與細膩。瓷瓶瓶身則採圓合特色設計，搭配方型紀念印璽圖騰，更採用別具匠心的冰裂釉燒製工藝，每瓶均以手工上釉燒製，展現每一瓶均獨一無二的立體冰裂釉紋及色澤，象徵台灣獨一無二的多元風貌及族群融合概念，也代表2020年台灣能更安定進步的紀念意義。<摘錄工商>

金門酒廠眾望所鼠

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2020/1/8

臺灣菸酒公司為迎接新春到來，特別推出「庚子新春鼠運亨通」全系列百款限量精緻春節禮盒，內容涵蓋限量珍藏酒系列、威士忌、白蘭地系列、特色高粱酒系列、香醇釀造水果酒系列、清酒系列、風味獨特特色酒系列及酒香年菜系列等，多樣化選擇以滿足各種送禮場合與年節聚會需求，情濃酒醇的優越品質與精緻高雅的出眾設計，絕對是餽贈親友或自家宴客小酌，最佳的尊貴伴手禮，讓送者顯現不凡品味，受者倍感尊榮禮遇。　　其中玉山台灣（峰）頂16年陳高禮盒（富裕昌盛），由台華窯精工設計，採用其擅長之雕金技法以針代筆繪畫出媲美景泰藍立體技巧，除多次深淺填釉外，形塑出整幅滿版之「富裕昌盛」景致。　　「玉山台灣（峰）頂16年陳高」是精選優質高粱酒，以陶瓷酒甕貯存於適於酒液醇化環境之酒窖中，歷經16年以上酒齡，酒液自然散發一股清香，滴滴甘醇為其一大特色，其獨特風格將成品賞家選購最佳選擇。　　另外，玉山高粱酒10年甕藏禮盒（九如富美慶豐年）由台華窯藉精心設計製作，九如出自詩經：如山、如阜、如岡、如陵、如川之方至、如月之恆、如日之升、如南山之壽、如松柏之茂。「九魚」是從「九如」演繹而來，鯉魚身型豐腴華美其齡長壽，姿態優雅怡然，意喻「福祿長久、年年有餘」。「玉山高粱酒十年甕藏」採傳統固態法發酵、蒸餾釀製，梅果與香草氣息繚繞，對映沉穩醇厚陳酒香，酒體甘潤細緻，層次感豐富。　　「玉山12年陳高禮盒（金玉呈祥）」採用「臺灣青花皇后」之稱，楊莉莉青花工作室所開發之青花瓷瓶，瓶身以手工繪畫之青花金魚，悠遊於水中之姿態紋飾瓶身。本酒品特別選用富含單寧質與胡蘿蔔素含量適中的紅高粱釀造，原料富含多酚類，在製酒過程中經發酵作用轉化為帶有芳香性的有機酸，酒液帶有迷人且愉快的香氣，並經多次蒸餾，擷取精華部份長期儲存。　　而由臺灣菸酒公司嘉義酒廠所生產的「玉山陳年竹葉青酒」，酒液色澤金黃微綠、酒味綿甜、酒體醇和質厚，既有藥材的香味，又不掩高粱酒清香，「玉山陳年竹葉青酒」瓶型採陶瓷仿竹器製作，保留竹節胎體細膩紋飾，擁有東方特有的文化韻味。　　「玉山特曲高粱酒生肖系列（鼠）禮盒」，酒器設計以輪廓簡潔之生肖為造型，簡約中不失活潑討喜風格。　　「特曲高粱酒」其「曲」為釀酒之「麴」，特曲即以小麥為原料經特殊培養而能釀造出特殊風味之麴，經特殊固態發酵、蒸餾，擷取精華酒液，經三年貯存促熟後，精心調製而成。獨飲得神、對飲得勝，為難得之酒中佳品。另外，「玉山台灣高粱酒16年（鼠運亨通）陳高禮盒」酒款以富含單寧質及胡蘿蔔素之紅高梁為原料，採現代化製酒工藝液態發酵法釀造，並多次蒸餾，所得原料酒經16年以上儲藏陳熟後，再與固態發酵釀成之老窖酒精新勾兌而成。鼠年以老鼠與錢幣造型並啟用賞心悅目之藍金色系，象徵「錢鼠叼財進，好運伴隨來」。<摘錄工商>

58度大甲媽金門高粱升級光明祈福燈

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2020/1/8

金門酒廠攜手大甲鎮瀾宮於春節來臨前夕推出「58度大甲媽光明祈福金門高粱酒」，每一瓶不但經稜轎腳儀式，更以「光明燈」為發想概念，是全台首支會「發光」的媽祖聯名酒。此次58度大甲媽光明祈福金門高粱酒限量58,000瓶，讓信眾可在歲末年終將媽祖的祝福帶回家。會「發光」的58度大甲媽光明祈福金門高粱酒，不只可珍藏於家中，也非常適合當作年節禮物致贈親友。　　黑松公司代理事業一處處長王銘泉表示，黑松公司自代理58度金門高粱酒以來，致力於融合創新與傳統文化，期盼可以碰撞出更多璀璨火花，帶給消費者更多新意與驚喜。今年我們為品牌打造全新樣貌，不但讓每瓶聯名酒都經過「稜轎腳」儀式，更加入兩個亮點，除了讓更具代表的媽祖神像以瓷雕方式呈現於瓶身，並搭配「發光」設計讓媽祖聯名酒升級為「光明祈福燈」。創意團隊將過年期間信眾們「點光明燈」的祈福習俗融入設計概念中，莊嚴的媽祖雕像瓶身搭配發光 LED燈座，使酒瓶猶如光明燈般由內而外地透出媽祖神像的溫和光輝，希望在新的一年為大家帶來平安吉祥。　　王銘泉指出，「稜轎腳」是台灣民間宗教活動，藉由稜經媽祖轎腳，得到媽祖庇佑。黑松公司特別與大甲鎮瀾宮一同奉請大甲媽祖於金門酒廠駐駕，將大甲媽祖鑾轎橫跨架設至生產線上，使這58,000瓶聯名酒均經「稜轎腳」儀式，獲得媽祖的祝福與庇佑。大甲鎮瀾宮董事長顏清標更親自為58度大甲媽光明祈福金門高粱酒誠心向大甲媽祖祈福，安排稜轎腳細節及流程。<摘錄工商>

金高鍍金版掀收藏熱限量預購

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2019/11/20

真正的台灣之光！58度金門高粱今年再度勇奪世界烈酒大賽「最佳白酒獎」，代理58度金高的黑松公司19日宣布，歡慶榮獲世界大獎，特別推出金版限量主題酒「金門高粱酒最佳白酒鍍金特仕版」，請到30年以上工藝經驗的老師傅精心雕刻瓶身，全台限量58,000瓶，將於11月22日在全家便利商店搶先開放預購，預料將再掀起一波收藏熱潮。　　黑松表示，近期白酒市場最熱門話題，莫過於前所未見的金版58度金高，因為58度金門高粱酒（白金龍）繼2016年後，2019年再度榮獲世界烈酒大賽唯一全場最大獎－「最佳白酒獎」，同時，也是全球唯一一支兩度榮獲最佳白酒獎之產品，也讓58度金高收藏價值再提高。　　事實上，代理金門高粱多年的黑松，推出過許多膾炙人口的特色紀念酒，例如大甲媽祖誕辰紀念酒、5年垂直年份金高典藏組等，走出傳統代理、代銷思維，進一步產生附加價值，也推升黑松酒品業績連年提升。　　黑松董事長張斌堂今年更特別在記者會上公開宣示，「超越代理」將是公司未來發展重點之一，其中，在酒品代理的部份，更將以「視如己出」的經營理念，為品牌創造新價值，希望進一步提高銷量。　　黑松指出，這次為58度金高量身訂做的主題酒，是以今年獲世界烈酒大賽「最佳白酒獎」融入開發概念，推出限量款「金門高粱酒最佳白酒鍍金特仕版」，以金光閃耀的瓶身，象徵在世界白酒市場的最高榮耀。　　黑松代理事業處處長王銘泉表示，該款限量「金門高粱酒最佳白酒鍍金特仕版」的酒體，是金酒公司首席調酒師精心釀製、世界冠軍等級的白金龍升級版酒體；瓶身方面，此次更特別邀請擁有30年以上工藝經驗的老師傅精心打造，透過筆筆細刻雕琢，讓對稱的雙龍生動躍於瓶身，再經過真空電鍍、金色高溫烘烤上色，瓶瓶製程精細，堪稱白酒界中難得一見的酒界工藝品。　　王銘泉強調，黑松公司作為50度以上金酒台灣總代理商，一直不遺餘力地為品牌創造價值，希望能超越經典、再創經典。<摘錄工商>

過桶工藝臻品噶瑪蘭山川首席雪莉風味桶上市

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2019/9/5

廣受期待的金車噶瑪蘭發表2019年首款新品「噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌－雪莉風味桶」，將優質重裝桶中的酒液，置於西班牙雪莉桶內二次熟成，是過桶工藝的上乘新品，已於2日優雅上市。金車集團總經理李玉鼎表示，「噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌－雪莉風味桶」採用多款精選優質的二次酒桶進行淬煉，最後讓酒液在西班牙雪莉桶中蛻變熟成，完整將噶瑪蘭的調和與用桶工藝優雅展現，在酒廠精選的雪莉桶中熟成出此款風味雅緻的單一麥芽威士忌，酒體相當平衡、圓潤，並帶有亞熱帶水果與獨特的雪莉香氣，彷彿在演奏優雅和諧的奏鳴曲。此外，「噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌－雪莉風味桶」，帶有柔和香草、太妃糖香氣，同時蘊含層層新鮮瓜果、熱帶水果氣息，尾韻富有乾果及堅果風味，展現噶瑪蘭優雅平衡的過桶工藝，不論純飲還是製成調酒，都非常適合，此款威士忌酒精濃度40%，700ml建議售價1,500元。噶瑪蘭山川首席系列強調結合純熟的過桶工藝，揉合威士忌在不同橡木桶中萃取的特殊香氣與風味，系列第一支酒款「波特風味桶」在調酒師精選的紅寶石波特桶中過桶熟成，第二支新品「雪莉風味桶」則是過桶至特選的手工西班牙雪莉桶中熟成，兩者皆以酒精濃度40%裝瓶，口感滑順圓潤，風味層次分明，餘韻平衡細緻。（項家麟）<摘錄經濟>

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產業趨勢（食品業）

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茶葉短缺價格將攀高峰

經濟編譯莊雅婷

2010/1/11

全球最大茶葉供應商表示，由於非洲、斯里蘭卡和印度的茶產量無法滿足市場的需求，今年全球茶葉供應將更吃緊，短缺的情況甚至會持續到明年。

印度McLeod Russel總經理凱塔受訪時表示，全球茶葉供應缺口到今年4月可能達到1.3億公斤，超越去年9月預估的1.1億公斤。同時，因為茶市持續供不應求，今年茶葉價格可能攀上歷史高峰。

茶葉供應緊俏將推升塔塔茶葉公司（Tata）和聯合利華（Unilever）等製茶商的成本。不過，包括McLeod和Jayshree等茶葉供應商，都能因此增加利潤。去年受到乾旱影響，肯亞、斯里蘭卡和印度都出現茶葉歉收，導致茶葉拍賣價突破新高。

凱塔說：「這三大茶葉產地都無法彌補供應缺口。不只印度的需求上揚，從中東、巴基斯坦、埃及到英國與愛爾蘭等成熟市場，茶葉消耗也都增加。」

他指出，印度兩大產茶省份阿薩姆和西孟加拉省，今年4月才會恢復種茶，但今年國內需求將成長3.5%，茶葉產量必須增加3,500公斤才夠。

據印度茶業委員會統計，到去年10月底止的過去十個月內，印度茶葉產量降至8.3億公斤，低於一年前的8.325億公斤。

這段期間茶葉出口下滑12%至1.5億公斤。

McLeod銷售部門負責人莫南表示，目前多數製茶商只能靠庫存勉強支撐營運，他們勢必會把更高的進貨成本轉嫁給消費者。

McLeod股價去年暴漲逾五倍，是印度孟買交易所500指數表現第四佳的個股。

去年非洲茶葉拍賣價創下每公斤3.12美元的天價；根據肯亞茶葉委員會，去年前11個月肯亞茶產量下滑9%至2.78億公斤。同時期全球第四大產茶國斯里蘭卡的產量降到2.36億公斤，比一年前減少12%。

凱塔指出，過去一年來，頂級阿薩姆茶的每公斤的價格暴增了50%至130印度盧比（2.81美元），且可能繼續飆高。

他說：「國際茶價仍維持在高檔，但印度茶價卻遠低於國際水準」。

食品業年終獎金甜滋滋

經濟邱馨儀

2010/1/9

食品業去年獲利轉佳，老闆犒賞員工不手軟，味全（1201）平均年終獎金上看四個月，比起部分科技產業絲毫不遜色；此外，包括統一（1216）、泰山（1218）、福壽（1219）、黑松（1234）等業者，今年的年終獎金也都會比去年多，員工確定可以快樂過好年。

在已知的食品業年終獎金發放情況，味全員工可望領最多，但福壽從前一年度0.5個月躍升至1.5個月，成長最大。此外，泰山前一年度僅基層員工有領到1萬元紅包，今年將全面發放年終獎金，表現相對突出。

2008年下半年因黃豆、玉米等價格腰斬，國內大宗物資業者中除了大統益之外，第四季單季全面出現虧損、甚至有業者連前三季的獲利都吃光光，也造成員工年終獎金大縮水。不過隨著去年度大宗物資產業獲利轉佳，員工的年終獎金也跟著否極泰來。

味全的年終獎金計算方式，以公司獲利為基準提撥一定比率，同時與部門獲利與個人表現掛勾，味全去年前三季獲利年增率達25%，全年每股獲利更上看1.4元歷史新高；獲利好、員工年終獎金自然也變多。

不過味全不同部門員工的年終獎金差距也大，虧損或是仍在發展階段的部門，員工年終獎金至少一個月；業績大幅成長、或是最賺錢的部門，員工論功行賞，包含績效獎金在內，最高甚至有挑戰六個月的機會。

統一、黑松去年獲利別大增，員工的年終獎金也都將優於去年。統一表示，員工除了一個月的保障年終外，依據公司年度獲利情況與個人考績，還會有一筆個人績效獎金。

由於統一總經理羅智先上任以來，特別強調營運績效，並大幅提昇績效獎金的占比，儘管統一去年第四季獲利雖尚未完成結算，但以去年前三季統一獲利成長幅度已高達46%來看，員工今年的績效獎金將比去年領更多。

黑松近年來員工的年終獎金平均水準約在1.5至1.6個月間，去年受惠紅麴餅乾與茶花等機能性飲料熱賣，帶動去年前三季獲利大增逼近六成。黑松表示，去年獲利比往年好，年終獎金可望同步跟進，市場預期，黑松今年年終獎金上看二個月。

冰風暴概念股農產、原物料短線俏

聯合陳雲上

2010/1/9

北半球陷入世紀罕見的冰雪風暴，牽動了相關產業供應鍵的大變化，鋼鐵、塑化、紡織、以至食品股中的農產相關個股連日來漲聲響起，帶動了投資市場新布局，不過，多位法人專家仍認為，「冰風暴」效益應該為短期現象，但因國外農作物寒凍欠收恐造成農產品價格居高，投資可朝以農產品期貨或海外原物料、農作基金布局。

富邦投顧總經理蕭乾祥指出，受到歐美大風雪影響，連日來號稱「冰風暴概念股」的塑化、鋼鐵、紡織、化工等類股已經出現連續三天大漲表態，但從塑膠股周五噴出後類股由紅翻黑走跌來看，市場已經反映了利多題材效應。

至於食品股中的部分與農作物相關的個股也出現上漲，主要是反應未來原物料上漲的預期。但因台灣本身的食品產業多為食品本身，並無目前各方關切的大豆、小麥、柳橙、葡萄等農作欠收標的，因此，投資人若真預期未來這些欠收農作物可能上漲，反而可以考慮以購買國外原物料期貨或農物料等海外基金。

不過，國票證券董事長丁予嘉認為，此次冰風暴效應有待觀察，搶搭「冰風暴概念股」列車，要有隨時反轉機動反應。

餐飲M型化市場大洗牌

經濟黃仁謙

2010/1/7

貧富差距拉大，餐飲市場朝兩極化發展，每客百元有找的平價火鍋、以及上千元的牛排館正在快速興起，消費者也各自朝兩邊靠攏，民眾消費精打細算促使餐飲市場面臨洗牌的新變化。

房價上漲、薪水沒有增加影響國人的荷包，也改變消費習慣，國內餐飲市場正面臨全面洗牌。近來，國內餐飲市場也發生重大變化，99元的小型火鍋店及每客要價250元的超大型火鍋店，正如雨後春筍般的大量出現。

原本以399元或是499元吃到飽餐廳為主的公館商圈，短短不到二個月時間，已開出「熱鍋99」及「神鍋99」二家百元以下平價火鍋店，他們以一人一鍋、想加料再另外付費的方式，讓消費者可以自己單點大蛤蠣、海蝦及頂級牛肉等食材，在原本以499元為主力的公館商圈，快速打下一片江山。

公館老字號吃到飽業者指出，碰上不景氣，學生們也變節省，99元火鍋店確實打擊到平常日的生意，但如果碰上學校社團活動，大多數學生還是會回到499元吃到飽火鍋店。

位在中和中山路一帶的舊廠房，近來也紛紛轉型為每客250元起價的大型火鍋餐廳，壓低了吃到飽的價格。在北縣已有三家店的海宴日式和風涮涮屋，近來也進駐雙和連城路開出第四家分店。海宴的消費方式與99元火鍋店相似但規模更大，消費者可以選擇250元吃到飽，也可以再加價選用頂級食材。

由奇真餐廳轉投資的99元快炒店「長長久久」也進駐中和連城商圈，目前全台已有八家分店。長長久久快炒店的店長透露，平價只是吸引消費者的方法之一，物超所值才是成功的關鍵。

以高檔客層為主力的觀光飯店也興起一股開頂級牛排館風潮，繼國賓飯店的A CUT之後，位在大直商圈的維多利亞酒店也在飯店四樓新開「NO 168 PRIME STEAKHOUSE」的頂級牛排館。走中高價位路線，午餐每客800元起、晚餐則從1,600元起，客人還可依自己需求，再加點其他飲料及餐點。

西餐公會理事長暨法樂琪餐廳總經理張振明表示，現在的消費者不見得花不起，而是更精打細算，會依自己的私人或是商務需求，決定願意花多少錢。公司商務宴客及個人用餐花費大幅降低，但家庭聚餐及大老闆私人宴會的消費力則似毫未減。

金油雙飛漲玉米黃豆創新高

聯合許玉君

2010/1/6

2010年的商品市場開出漂亮紅盤。國際金價開紅盤連續走揚，站上每英兩1,127美元，投資人在金價出現2008年10月以來最大月跌幅後、爭相逢低布局；油價每桶站上81美元，也創下14個月以來新高；玉米與黃豆期貨價雙雙創新高。

德盛安聯全球油礦金趨勢基金經理人林孟洼則認為，歷史經驗顯示，原物料行情走勢被驅動後，平均有三至五年多頭可期。去年原物料上漲是第一年，在新興國家需求帶動下，後市值得期待。

糖價30年新高民生物資飆

經濟邱馨儀

2010/1/5

民生物資大漲價，糖價昨（4）日每公斤上漲0.1元達到26.8元，創下近30年新高，台糖預告，還會繼續漲。鮮乳價將在中旬起大漲約10%；麵粉價也蠢蠢欲動，漲幅上看10%。麵粉與砂糖價格大漲，食品業將首當其衝。

即將進入傳統的春節旺季，麵粉與砂糖都是糕餅、糖果業者的主要原料，直接對價格形成上漲的壓力。國內蛋捲第一品牌喜年來總經理吳柏成表示，現在年終獎金看來很豐厚的只有科技業跟金融業，一般民眾還是苦哈哈，漲價對於買氣的殺傷力很大，業者只好自行吸收。

糕餅業者表示，目前民間糖商的報價，砂糖每公斤已漲到28.5元，比台糖高出1.7元。若用糖來自進口商，成本壓力更沈重。

業者表示，漲價主要是成本推升所致。台糖砂糖事業部分析，國際糖價在上周四封關日時，每英磅離岸價格（FOB）價格約26.95美分，創35年來新高，換算成完稅後的進口糖價，每公斤約新台幣30元。台糖肩負平抑國內物價的使命，儘量自行吸收，這是國內糖價漲幅相對落後的原因。

國際糖協預估，今年全球砂糖缺口達720萬公噸，推估今年7月以前，國際糖價應會維持多頭走勢，加上基金炒作，更加擴大波動幅度，屆時台糖必須逐步反映成本，不排除國內糖價每公斤可能突破30元，創下民國70年2月以來新高。

包括超商、量販店等業者近期接到鮮乳業者最新的報價，據了解，平均漲幅約10%。漲價主要是受到農委會核定的冬季收乳價格每公升上漲1.65元所致，並追溯至去年12月1日，味全、統一、光泉等三大鮮乳業者，成本至少增加6%以上，業者轉向消費端反映成本，加上通路費用也喊漲，導致整體漲幅擴大。

酪農戶對於漲價也有話說，強調在瓦斯、牧草、營養添加品等價格走揚下，已造成酪農戶的整體畜養成本提升。

原物料魅力打敗美股美債

經濟編譯余曉惠

2010/1/5

原物料行情開春就有好彩頭，不但銅價漲至16個月新高、黃金現貨也創兩周來高點。據分析師預測，原物料熱潮將乘著經濟復甦之勢捲土重來，近三年來首度成為比美股和美債還要誘人的投資標的。

紐約銅3月期貨4日躍漲1.9%至每磅3.4085美元，稍早一度漲抵3.429美元，是2008年8月28日來最高。倫敦現貨金價比去年12月31日的收盤價挺升1.6%，報每英兩1,113.4美元。

彭博資訊訪問的分析師預測，石油、玉米、黃金和鈀今年價格將上漲17%。高盛集團（Goldman Sachs）也預期，追蹤24種原物料的標準普爾GSCI指數今年將上漲17.5%，報酬率可望優於美股和美債的漲勢。彭博資訊預估，今年標普500指數將上漲11%，美國十年期公債的報酬率則可達2.8%。

由於經濟成長和物價上揚，市場預期各國央行可能會藉由升息抑制通膨，今年原物料報酬率將超越股債等金融資產。

曾精準預估2008年原物料價格崩跌的杭亭頓金融顧問公司（Huntington Financial Advisors）經理人索倫提諾表示：「全球需求都可望成長。想搭上新興市場的成長列車，原物料是最好的標的。」索倫提諾投資的原物料中以煤炭和天然氣為最大宗。

由於中國可望帶領全球走出二戰以來最嚴峻的經濟衰退，追蹤19種原物料價格的路透／傑佛瑞CRB指數可能因此寫下1979年以來的最佳表現。

中國的振興經濟方案已成功帶動澳洲煤礦、巴西鐵礦和智利銅礦的需求復甦；中國人民銀行行長周小川去年底也表示，央行會繼續將貨幣政策維持在「適宜的寬鬆程度」。

不僅如此，國際貨幣基金（IMF）去年10月預估今年全球經濟將擴張3.1%，顯示食品需求也將升溫。追蹤55種食品價格的聯合國指數至去年11月止已連漲四個月；2008年的食品短缺問題甚至在海地和埃及等地引發動亂。

法國興業銀行農業研究部主管嘉葉特預估，玉米今年平均價格將達每英斗4.6美元，較去年底的收盤價上漲11%，主因是美國玉米收割期延後，將使玉米供應出現三年多來最嚴重的短缺。

看好經濟復甦可望推升汽車銷量，倫敦Calyon公司分析師巴爾預測，鈀今年平均價格將達每英兩425美元，較去年上漲4%；倫敦金銀市場協會（LBMA）分析師荷雷特更預估平均每英兩為1,550美元，年漲幅達6%。

英國渣打銀行商品研究部門主管韓頓則預估，黃金今年均價可望達1,150美元，較去年攀升5%。

但投資人得當心，一些去年表現亮眼的原物料，今年不一定能繳出漂亮的成績單，包括在去年價格都大漲逾140%的銅和鉛，今年均價將分別比去年下跌8%和6%。

佳格擠下味全成食品新股王

經濟邱馨儀

2009/12/31

食品股股王換人做做看，佳格（1227）昨（30）日跳空大漲，並以漲停板的43.85元作收，以0.05元的些微差距擠下味全（1201），成為類股新股王。

元富投顧估計，佳格今年每股稅後純益將有3.92元的實力，明年上看4.26元，若大陸市場轉虧為盈，未來每股稅後純益將有5元以上的實力，相對於目前股價本益比不到十倍，並首度給予「買進」評等。

除了佳格擠下味全，南僑（1702）累計前三季每股稅後純益達1.17元，市場預期全年將有1.5元以上實力。明年在世博會題材的帶動下，南僑每股稅後純益更有挑戰2元實力，近期股價也大漲逾一倍，突顯出價值投資當道的新主流正隱然成形。

佳格業務範圍涵蓋營養食品、食用油、乳製品、飲料與代理產品等，「佳格燕麥片」在國內市占率高達45%，是最大的穀物沖泡產品供應商；而「得意的一天葵花油」，更在國內健康油利基型市占率逼近六成。此外，包括嬰幼兒奶粉、桂格養氣人參等保健飲品，也都擁有極高的市占率。

根據佳格的財報顯示，今年前三季稅後純益9.31億元，年增率32.4%，每股稅後純益2.91元，前三季獲利不僅超越去年全年，更高居食品類股之冠。分析佳格獲利來源，台灣市場仍是關鍵，而虧損多年的大陸市場，今年前三季的虧損也已降至400萬元以下。

元富投顧表示，現階段佳格的獲利仍仰賴台灣市場，其中又以燕麥片等沖泡穀物貢獻占比最高。由於國人健康概念成風潮，元富預估佳格今、明兩年台灣本業對每股稅後純益貢獻度將分別達4.3元與4.4元。

根據統計，國內燕麥市場一年規模約40億元，多數仍屬於沖泡式飲品，由於燕麥產品今年大紅，包括統一（1216）、愛之味（1217）等今年紛紛加入戰局，帶動市場規模擴大，也加大競爭力度。元富預估，明年佳格的營收將達107.3億元，年增率約10%，毛利率可維持四成。

另外，佳格轉投資並持股100%的上海佳格，以銷售自有品牌「多力」葵花油為主，累計前三季營收新台幣39.3億元，加上虧損減少，預估今年對佳格每股的影響，將由去年每股虧1.13元降至虧0.52元。

400億產值受惠保健飲品免貨物稅

經濟謝柏宏

2009/12/30

政府對保健飲品市場釋利多。國內飲料業者昨（29）日表示，財政部已同意對保健飲料自10月起免徵15%貨物稅，包括統一、味全、葡萄王、愛之味及中天等，擴及安麗、美樂家及賀寶芙等直銷商，市場估計受益廠商生產的保健飲料產值超過400億元。

例如優酪乳、燕麥奶、蜆精、Q10等這類保健飲品，在免徵貨物稅後，也有機會反映在零售價上，可望有下滑空間，民眾有望受惠。

財政部10月21日起曾公告「貨物稅條例第8條」新解釋令，提出「產品標示有使用劑量限制」的保健概念機能飲料，可不需繳交貨物稅，由於這項敘述為附帶說明，並未獲得國內各大飲料廠商重視。

直至近期，部分生技公司為查詢旗下健字號飲品課徵貨物稅相關程序時，才獲得財政部國稅局證實，對具有保健概念或取得健康食品認證的機能飲料，其標示有使用劑量限制者，將自今年10月起開放免徵15%貨物稅。

依照國稅局說明，對尚未取得健康食品認證的保健機能飲料，因尚有爭議，廠商必須提出飲品有益成份、劑量、製程等相關資料，與切結書向國稅局申請。

統一、味全、愛之味、葡萄王及名牌食品等飲料大廠昨日表示，此舉對各家飲料業者而言將是一大福音。部分飲料廠商指出，財政部對飲料課徵15%的貨物稅，是一項行之多年的「惡法」，飲料早期被視為奢侈性產品，台灣區飲料公會每年都要向政府請願取消貨物稅，但都未獲正面回應。

以統一企業的暢銷茶飲「茶裏王」為例，該品牌每年為統一帶來20億元以上銷售額，「茶裏王」旗下三種口味已在今年獲得健字號認證，一旦免徵貨物稅，每年將可省下3億元的支出。

依照衛生署統計，通過認證的健康飲料，統一共有13項、佳格有六項、愛之味五項、中天四項、味全三項、金車兩項，其餘還包括葡萄王、黑松、台糖、白蘭氏及桐核麥生技等也都受惠，甚至有不少直銷商的產品，都在免稅項目之內。

業界估計，國內飲料市場約500億元，估計健字號飲料規模約有一成，約50億元，若是其他保健機能性飲料也免徵貨物稅，估計受惠產品市值約有三成，達150億元，若涵蓋直銷業，金額可能逾400億元。

直銷業業者表示，國內直銷產業規模達514億元，其中最大宗是營養保健品，規模高達280億元，不過三大直銷商昨天都表示，還不知財政部這項優惠涵蓋的產品項目，將在近日內進行了解。

河南祭補貼鼓勵對台採購

經濟林茂仁

2009/12/21

河南人大常委會主任徐光春表示，來台六天的文化及經貿交流成果豐碩，並送出文化及經貿兩大禮包，其中經貿禮包共計採購5.5億美元（約新台幣178億元）的台灣商品，並將鼓勵河南企業長期採購台灣商品，每採購1美元（約新台幣32.3元）再給予人民幣0.05元（約新台幣0.24元）的補助。

徐光春昨（20）日在圓山大飯店舉行「河南省中原文化寶島行」離台記者會，徐光春以「碩果累累」形容這次的文化交流，以「成效多多」形容這次經貿交流，希望台灣與河南進一步開拓交流與合作空間，促進兩岸關係的改善與增進人民福祉。

徐光春說，河南數十家企業對台灣90家企業共計採購5.5億美元（約新台幣178億元）的台灣商品，採購商品包括台灣食品及小商品、太陽能電池板、電子元件、水果、機電設備、紡織品及高梁酒等

徐光春指出，明年將擴大台灣商品在河南的銷售點，明年丹尼斯百貨將在鄭州新區舉辦台灣商品月，另外，河南省18個省轄市將設立金門高梁酒等台灣商品的銷售點，對於原產地為台灣的商品，每採購1美元給予人民幣0.05元的補貼優惠，鼓勵河南省企業長期採購台灣商品。

明年將與台北世貿中心合作，在鄭州舉辦台灣水果節，促進台灣水果在河南市場的銷售，並將在洛陽舉辦台灣美食展銷活動。

河南省政府將研究推出「關於支持台資企業發展的若干政策」，鼓勵台商設立合夥人企業，設立研發機構，投資大中型公共設施建設項目，支持建設台商工業園，對台資按照投資額分別給予人民幣50萬元（約新台幣240萬元）、100萬元（約新台幣480萬元）及500萬（約新台幣2,400萬元）至1,000萬元（約新台幣4,800 萬元）的項目補助。徐光春並宣布，未來將籌資3億人民幣，在台灣興建一座武術學院。

散裝船期延誤／玉米短缺飼料價蠢動

經濟邱馨儀

2009/12/18

飼料公會理事長洪堯昆昨（17）日表示，北美日前大雪，許多玉米還埋在雪中來不及收成，美國玉米收成迄今僅九成，這是過去從未發生的情況，也帶動價格逼近今年新高，為明年全球玉米供應帶來隱憂。

由於國內玉米依賴進口，洪堯昆預期，明年不僅大宗物資、飼料，到中、下游的畜牧、肉品等產業，都將面臨較大的挑戰與風險；也對相關民生物資價格波動，帶來極大不確定性，值得有政府重視。

近期受到玉米散裝船的船期延誤，國內玉米出現供應短缺，昨天碼頭玉米價格每公斤達9.3元，逼近今年新高。由於玉米占飼料比重高達六成，玉米高漲已讓飼料價格再度蠢蠢欲動，有業者預期年底前飼料可能再度調漲，截至目前，第四季飼料已經調漲過兩次，累計每公斤漲幅約0.5元。

洪堯昆表示，國內依賴進口玉米程度甚高，只要天氣不好、或是海上運輸受到延誤，很容易短缺。國內每個月的玉米需求約40萬公噸，幾乎都要靠進口供應，只要一艘船出狀況，國內的供給量就少6.5萬公噸，供給缺口高達16%。

去年國內進口玉米總數量達427萬公噸公噸，超過八成來自美國，近期美國玉米收成不順，加上全球天候開始異常，未來的大宗物資供應將更不確定性，政府基於穩定物價的原則，應多元化開放各地的玉米進口，或專案進口大陸玉米。

根據統計，今年前三季國內進口玉米數量已達380萬公噸，粗估全年將會超過去年的總進口量。其中以美國進口最多，為317.26萬公噸，占比達83%，印度17.83萬公噸，占4.69%，巴西43.78萬公噸，占11.52%，累計前十月從大陸進口的玉米數量僅6,000公噸左右。

洪堯昆表示，大陸玉米進口到台灣需時不到一周，比從美國進口還要快。由於大陸玉米的價格與美國玉米的價格差異不大，平時玉米供給無虞時，國內業者會優先進口美國玉米，若有供給缺口，大陸玉米可以「救急」，收平抑物價之效。

河南採購團下單180億

聯合陳曼儂

2009/12/17

外貿協會昨天舉辦台豫經貿合作洽談會，由河南省十八家大型農食品產銷中心、百貨零售、石化及紡織等業者，和台灣業者採購洽談會，採購團投下約五點六億美元（台幣一百八十億）的長期訂單。

昨天的台豫經貿合作洽談會，有七十八家台灣廠商參與，河南最大連鎖百貨「丹尼斯百貨」看上台灣水果，河南省金億通酒業除了已代理的金門高粱外，也洽詢其他可代理的酒類品牌。

河南眾成紡織與力鵬企業、鄭州遠邦碳素與台灣偉聯通科技、晶城（鄭州）科技公司與富霖國際資產管理公司，昨天簽署約九千四百萬美元的採購意向書；貿協副秘書長黃文榮也與河南省商務廳廳長李樹清，簽署合作備忘錄。

外貿協會表示，今年較大的海貿團、面板團、四川團、江蘇團等採購團，已創造採購商機一百五十億美元；面板採購讓台灣在大陸的面板市占率，由去年的三成五提高至五成，大幅領先韓國。

康師傅TDR明上市食品股比價走高

聯合許佳佳、彭慧明

2009/12/15

台股昨天電子股走弱，傳產的食品與零售類股則接棒上漲。周三康師傅的台灣存託憑證將掛牌上市，比價效應帶動味全（1201）一度強攻漲停，不過漲幅已高，賣壓湧現打開漲停，終場以上漲1.1元、每股47.95元收盤。

另外，第四次江陳會也將登場，中概股指標的潤泰新、潤泰全雙雙亮燈漲停，通路股的大聯大等也改寫今年新高。

味全昨天上攻，帶動食品類股紅通通。統一（1216）上漲0.4元、以39.6元收盤；南僑（1712）參與上海世博會的餐飲專區，以及在大陸的飲食事業、油脂事業成長，昨天高掛漲停，以上漲1.9元、每股29.15元收盤。

台灣工銀證券指出，康師傅TDR詢價圈購與公開申購抽簽登記，平均超額認購6.6倍，掛牌還有蜜月行情可期，連帶使同樣擁有中國市場的統一、大成（1210）、宏全（9939）有機會比價；有中概題材的愛之味（1217）、味全股價也可望受激勵。

兩岸概念股在江陳會重啟下，昨天開始有點火的態勢。鋼鐵股在大陸鋼鐵價格將上調的激勵下，也持續走高。不過目前僅是剛啟動，未來傳產股是落後補漲或資金輪動，甚至像今年第2季般展開波段行情，仍需密切觀察。

昨天通路股率先吹起進攻號角，潤泰集團旗下潤泰全股價爆量攻頂，漲停鎖死，股價直逼前波高點。潤泰新也漲停，帶動百貨股中的遠百股價大漲近6％、麗嬰房也大漲超過半根停板。至於電子通路股的大聯大，也在法人買盤的推動下，股價站上今年新高的52.2元。

群益投信國內投資長吳文同表示，台股近期不少經濟數據，都呈現持續明顯回升的態勢，預期到明年上半年經濟面仍樂觀下，電子業明年第1季可望出現淡季不淡的現象，非電子類股中的政策受惠股、中國收成股、節能減碳概念題材等，也都有表現機會。

昨天的收盤指數7819點，再度創下今年的收盤新高。在法人轉為買超，融資水位也上揚的市況中，盤面人氣已逐步加溫。預期在集團作帳與政策利多等激勵下，各族群會有輪漲表現，逐步墊高指數位置。

大宗物資漲類股歡唱

經濟邱馨儀

2009/12/12

國際原物料高檔震盪，市場預期民生物資可能再漲，帶動昨（11）日大宗物資族群股價全面走強。業者表示，第四季是沙拉油與飼料業的旺季，營運本來就優於第三季，特別是近日國內玉米大漲，飼料業受成本推升，不排除年底前再漲一波，可望挹注營收獲利進一步成長。

受到市場預期心理帶動，昨天食品類股由大宗物資族群領軍上攻，並帶動食品類股單日漲幅達3.13%，高居各類股之冠。除了福懋油（1225）、南僑（1702）高掛漲停，統一（1216）漲幅也高達4.5%，補漲意味濃厚。

法人表示，去年第四季受到全球金融風暴衝擊、原物料腰斬，造成大宗物資族群單季幾乎全面呈現虧損，基期相對偏低。今年原物料呈現溫和上漲，業者反而有庫存利益可期，大宗物資產業今年獲利成長率都將有亮麗表現。

南僑是兩岸烘焙用油大廠，受惠大陸市場前三季獲利年增率逾兩倍，且所有事業部全面轉虧為盈帶動，累計前三季每股稅後純益高達1.17元，創近年同期新高，也跌破外界眼鏡。

法人預期，第四季兩岸都進入用油旺季，今年全年每股稅後純益將有1.5元實力。

再者，上海世博會明年開幕，南僑旗下的寶來納等餐廳，獨占園區中餐廳商機，明年每股稅後純益更有挑戰2元的實力。

另一方面，泰山（1218）、福壽（1219）兼具低價與轉機題材，也相當看好。泰山累計前三季每股稅後純益0.76元、福壽也有0.71元，第四季以來沙拉油與飼料都漲價，有利於本業表現，且泰山持有全家逾20%股權，第四季還可認列轉投資收益，市場預期兩家業者全年每股稅後純益都有挑戰1元的實力。

根據統計，第四季以來飼料已經二度漲價，累計每公斤漲幅達0.5元，近期國內玉米因船期延誤造成缺貨帶動價格每公斤站上9元，市場預期飼料年底前可能再漲第三波，大成（1210）、卜蜂（1215）、統一（1216）都可望連帶受惠。

大陸市場將擴大我農產品加速通關

聯合彭宣雅

2009/12/11

兩岸第四次江陳會即將展開，兩岸將在農業議題簽署協議，包括「兩岸漁船船員勞務合作協議」及「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」，前者將制訂兩岸大陸漁工雇用規則、建立糾紛處理制度，後者將與協商兩岸農藥和動物用藥殘留標準，建立疫情通報機制。兩大協議簽署後，有助於保障我國漁船船東權益，台灣農產品外銷大陸，也可縮短進出口檢疫時程，擴大大陸外銷市場。

農委會副主委胡興華說，國內12海哩外雇用大陸漁工作業，已經15年，但對大陸漁工管理，一直沒有一套正式的遊戲規則，大陸方面漁工仲介可隨意指定哪些漁工輸出，或指定輸出漁工給某些特定的台灣仲介業者，台灣的船東對漁工品質、身分、背景一無所知，一旦發生糾紛，常求助無門。

農委會漁業署近來已陸續與對岸磋商漁船船員勞務合作協議的內容。胡興華說，協議簽訂之後，台灣拿回主導權，將要求大陸商務部，對大陸漁工身分品質負責；同樣的，台灣仲介也應接受政府管理，讓大陸漁工約僱聘用條件、薪資、保險，一切有正式合約明訂。一旦台灣船東發生雇用大陸漁工逃跑事件，或者有勞務糾紛甚至海上喋血，兩岸都有申訴、救援管道。

此外，這次江陳會談，也會明確建立兩岸未來檢疫制度，以及疫情通報機制。胡興華說，目前台灣銷往大陸有22項水果，水果藥物殘留標準有657項，但是大陸只有一百多項。兩岸簽訂協議後，對方必須在檢疫設備、內容、方法上與台灣一致。他也說，農產品運銷的時間影響鮮度，也影響價格。一旦兩岸達成檢疫共識，不僅疫病通報有正式管道，也可加速農產品通關時間，擴大大陸市場

怡和接手台灣肯德基

經濟陳怡君

2009/12/8

知名連鎖炸雞業者肯德基在台經營權移轉。台灣肯德基所屬的百勝餐飲集團中國事業部昨（7）日宣布，怡和餐飲集團將成為肯德基品牌在台灣的加盟商，負責肯德基在台業務。肯德基在台灣的126家分店，在雙方交易完成後，全數由直營改為加盟，百勝餐飲集團將單純收取權利金，改由怡和餐飲負責經營。

怡和餐飲集團接手台灣肯德基後，在台營運的三大餐飲品牌：必勝客、海滋客海鮮餐廳、肯德基，總店數合計達277家，店數規模將超越摩斯漢堡，成為全台第二大速食業集團，僅次於擁有349家分店的麥當勞，勢必掀起國內速食業更激烈的戰火。

百勝餐飲集團接手台灣肯德基八年，近三年來，台灣肯德基都處虧損狀態。百勝餐飲集團為此在半年前就開始尋找接手的買家，後來找上合作關係匪淺的怡和餐飲集團。

百勝餐飲集團與怡和餐飲集團已不是第一次合作，百勝旗下必勝客品牌，亞洲（含台灣）業務就全數由怡和餐飲集團經營。

怡和餐飲集團透過曾任香港肯德基及泰國卜蜂高層的Ricky Huang來台了解，評估是否接手台灣肯德基經營權。

據了解，怡和和百勝兩大集團合約簽署，未來獲得公平交易委員會核准後，Ricky Huang將任台灣肯德基執行長。

米價狂飆亞洲經濟冒冷汗

經濟編譯余曉惠

2009/12/5

專家提醒，新興亞洲可能得開始留意高漲的米價，如果這個亞洲國家主食的價格漲幅過高，恐將危及亞洲經濟的成長力道，這恐非期盼亞洲扮演復甦領頭羊的世界各國所樂見。

稻米價格近來幾乎回漲至去年初的天價。

稻米大國印度今年因遭逢37年來僅見的雨季乾旱，20年多來首度淪為稻米淨輸入國。印度政府預估，今夏播種的稻米產量恐將大減18% 。

無獨有偶，今年飽受風災之苦的稻米進口大國菲律賓，也因米價高漲，把年底的購米預算大幅提高21%。在美國交易的稻米期貨價格，近幾個月來也大增25%。

國際稻米研究機構（IRRIG）局長齊格勒（Robert Zeigler）日前警告，亞洲國家得開始留意米價走勢，並宣在布未來五年內將為因應米荒撥出3億美元，研究提升稻米產量的方法。

米價高漲將使民眾可支配的收入隨之減少，連帶影響一國政治和社會的基礎。近年來人口增加和氣候變遷凸顯了亞洲糧食供需不均的問題，迫使亞洲國家開始關切食品安全議題。其實不只稻米，糖、可可、茶葉和中國大蒜等食品的價格也同步上揚。

香港滙豐銀行（HSBC）資深亞洲經濟學家紐曼在其研究報告中就指出：「目前亞洲復甦大部份仍由強勁的內需所帶動，而家庭支出扮演重要的角色。但可以預見的是，高漲的米價將會威脅消費的復甦力道。」

去年整體消費停滯不前，米價卻節節高升。紐曼發現，在部份亞洲市場，米價占消費者物價的比重已經超越能源，而能源價格飆漲將同時擴大米價的比重。

儘管如此，部份經濟學家和資產管理機構認為目前還不需要關切稻米價格。

高頻經濟學公司（High Frequency）首席經濟學家萬柏格表示：「（稻米）目前還不在我關切的議題內。」環球透視（Global Insight）亞洲資深經濟學家莫古塔也說：「目前為止，去年初的通膨壓力尚未浮現。」

但紐曼認為，對亞洲國家來說，為避免去年上半年原物料飆漲的夢魘再現，即刻開始關切米價還是有其價值，「亞洲國家裡，食品價格通膨壓力最大的國家包括斯里蘭卡、印度、菲律賓、印尼、泰國以及越南」。

阿根廷遭蝗災小麥價恐飆漲

聯合編譯朱小明

2009/12/2

阿根廷農夫正在趕噴滅蝗藥物，希望及時避免蝗蟲災害摧毀小麥收成，如果不能及時控制，可能釀成30年來最嚴重的蝗災，讓小麥價格飆漲。過去一周來，阿根廷的小麥價格每公噸已上漲5美元。

在阿根廷小麥漲價的同時，美國芝加哥交易所3月交貨的基準小麥期貨價下挫了3.3%。

由於連續兩年乾旱，今年阿根廷小麥種植面積比去年減少了35%，僅310萬公頃，創史上最低紀錄。

據布宜諾斯艾利斯州農業專家表示，蝗蟲災害正在形成階段，在襲擊農作物之前仍有辦法消滅，阿根廷農業聯盟經理柯納哥日前接受彭博電話訪問表示，有些地區的滅媓進度落後，未來數日將是控制蝗災關鍵。

阿根廷最大農業團體阿根廷農村協會透過電子郵件表示，有256萬公頃的農地受到蝗災威脅，以每公頃防治成本23披索計算，需要5800萬披索(1520萬美元)費用；但聯邦政府僅承諾提供1500萬披索。

據美國農業部資料，阿根廷在2008年是全球第4大小麥出口國，預料2010年度的出口量將降至全球第八名。布宜諾斯艾利斯穀物交易所估計，由於阿根廷遭逢旱季而減少栽種，至明年6月為止的農事年，小麥產量將由前一季的840萬公噸降至750萬公噸，遠不如2008年6月為止的1640萬公噸。

台灣食品藥物局明年成立

經濟謝柏宏

2009/11/29

台灣食品藥物管理局（TFDA）明年元月1日成立，TFDA局長熱門人選的衛生署藥政處處長康照洲日前表示，TFDA成立後，整合了衛生署跨局處的功能，將加速新藥及醫材審查流程，也會加速促成兩岸醫藥相互認證，有助國內生醫產業發展。

法人認為，TFDA成立後，將有助邦特、聯合骨科、訊聯等發展高階醫療產品公司；兩岸醫藥相互認證，則以懷特與中天受惠最多。

康照洲表示，TFDA成立後，可有效整合衛生署旗下各局處有關藥品及醫材的審查單位，重新檢討現有審查流程，並會針對重大且特殊疾病的治療藥物，主動提供法規上的輔導及建議，以加速藥品上市速度。

康照洲並指出，TFDA成立後將尋求與中國、日本及韓國間的藥品審查相互承認，更不排除簡化大陸進行臨床試驗新藥的審查流程。

政府籌備TFDA時間逾十年，直到去年下半年爆發三聚氰氨事件，朝野才達成共識，期待成立TFDA讓民眾衛生安全更有保障。生技業者指出，過去鼓吹TFDA成立的呼聲，主要來自生技產業界，「生技起飛鑽石行動方案」更將TFDA視為重點發展項目。

據了解，TFDA成立後，將整併衛生署旗下食品衛生處、藥政處、藥物食品檢驗局與管制藥品管理局等四大局處，但是中醫藥委員會及醫藥品查驗中心等兩家過去的藥品檢驗單位，並未納入TFDA之下。

國際原料飆風吹到明年

聯合許玉君

2009/11/27

主計處昨天預估，明年消費者物價指數（CPI）年增率，將從今年全年的負百分之0.73，上升至百分之0.92。不過，明年物價溫和，主要是今年比較基期太低所致；民眾還是要留意未來國際農工原料大漲造成的物價波動。

但主計處第三局局長蔡鴻坤強調，國際原物料價格再度大漲，不代表國內將有通膨壓力，因受惠於全球化與技術進步，廠商會不斷往生產成本低廉的地方流動，就算原料價格波動，零售端的商品價格也不見得會全盤反應。

主計處指出，前年金融海嘯前，國際原物料價格紛紛飆漲至歷史天價，原油價格一度還曾攀至每桶147美元的新高價格；但海嘯後的原油及原物料價格快速下降，造成今年國內物價全年衰退百分之零點七三。

不過，近月來國際農工原料價格又見飆漲跡象，十月底國際黃豆、玉米、小麥價格都較九月底漲了百分之五到一成不等。

加上亞洲房地產等資產價格膨脹趨勢明顯，主計處認為，這一波國際商品漲勢恐將延續到明年，加上今年的比較基期甚低，使得明年全年的CPI將由負轉正，出現百分之0.92的微幅成長。

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2012-10-12 08:39

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